• Главная
• О креветках
• Блюда
• Важно знать
• Аквариум
• Контакты

Виды креветок

 

Креветки или, по-другому, Natantia являются беспозвоночными животными и относятся к отряду десятиногих ракообразных. Как правило, все они разнополы. Однако представители некоторых видов, например, северный чилим, после достижения половозрелости сначала становятся самцами, затем превращаются в самок, а к концу своей жизни могут снова оказаться самцами. Наиболее активны креветки ночью. У многих видов самки гораздо больше по размеру и весу самцов. Обычно длина этих ракообразных колеблется от 2 до 36 см, а вес может быть и 2 грамма, и 1 килограмм.

В природе встречается более 2000 различных видов креветок. Но всех их можно разделить на несколько условных групп по характеристикам среды обитания. Так, различают тепловодных и холодноводных креветки, а также креветок, живущих в соленой и пресной воде.

 

Холодноводные креветки

Холодноводные морские креветки очень разнообразны. Только на нашем Дальнем Востоке встречается свыше ста их видов. Но наиболее известными считаются северные красные  креветки Pandalus borealis, обитающие в суровых арктических водах. Их подвидами являются северный чилим Pandalus goniurus и красная гребенчатая креветка Pandalus hypsinotus. Эти ракообразные малы по размеру. Мы их обычно варим к пиву.

Кстати совсем недавно в Антарктиде были найдены колонии еще не изученных северных креветок, живущих на глубине свыше трех тысяч метров. Это открытие стало определенной сенсацией в научном мире, так как раньше считалось, что подобные ракообразные могут жить только в поверхностных водах. В ходе исследования обнаруженных колоний выяснилось, что питаются эти морские жители в основном планктоном, в длину достигают 6 см, а живут не более 6 лет.

 

Тепловодные креветки

Тепловодные тропические креветки, соответственно, обитают в теплых водах южных морей и океанов. При этом их не только вылавливают в естественной среде, но еще очень активно разводят на специальных фермах. Видов тепловодных креветок крайне много. Весьма известна и популярна тигровая креветка Penaeus kerathurus, которая, в основном, живет в Атлантическом океане. Еще более известна черная тигровая креветка Penaeus monodon. Она довольно распространена в прибрежных водах азиатских стран. В Тихом и Индийском океанах часто встречается зеленая тигровая креветка Penaeus semisulcatus и белая креветка Panaeus Vannamei, называемая еще, по-другому, королевской.

 

Некоторые виды креветок, живущих в соленой воде

Кроме вышеперечисленных разновидностей в теплых и холодных водах морей и океанов наиболее распространены следующие виды этих ракообразных. В Атлантическом океане обитают южные розовые Penaeus notialis,  красные королевские Plesiopenaeus emardsianus, пильчатые Palaemon serratus, северные розовые Penaeus duorarum и северные белые Penaeus setiferus креветки, а также розовые глубоководные Aristeus antennatus и южные розовые Penaeus notiatis креветки. В  Балтийском, Средиземном и Черном морях очень много черноморских травянистых Palaemon adspersus и песчаных Crangon crangon креветок. В прибрежных водах Японии и Китая обитают пятнистые глубоководные Pandalus platyceros и капитанские Penaeus chinensis креветки. А вот чилийские креветки Heterocarpus reedei можно встретить исключительно около побережья Чили.

Существуют в природе также необычные виды креветок. Например, креветка спонгиколя живет в стеклянных губках. Она заползает внутрь  губки еще будучи личинкой. Затем вырастает и из-за своих габаритов уже не имеет возможности выбраться наружу. Питается креветка обычным планктоном, который попадает внутрь губки вместе с водой. А вот креветка-богомол отличается необычайными глазами. Она может видеть одновременно в инфракрасном, оптическом, поляризованном и ультрафиолетовом свете. В Азии существует также креветка-ниндзя, которая способна изменять окраску в зависимости от цвета и характера окружающей среды. В водах Индийского океана встречаются красноносые креветки, которые обладают длинным красноватым носом.

 

Пресноводные креветки

Однако креветки предпочитают не только соленые морские и океанические воды. Некоторые виды с удовольствием живут и в пресных водоемах. Самые большие и известные тропические тепловодные пресноводные креветки – это гигантские Macrobrachium rosenbergii. Их также во многих странах называют королевскими. Естественный ареал обитания данных десятиногих животных охватывает большинство стран Юго-Восточной Азии, Китай, Индию, а также Северную Австралию и острова Океании. Но, несмотря на то, что такие ракообразные живут в пресной воде, откладывать личинки они все же стремятся в солоноватой воде в устьях рек.

Живут пресноводные креветки и в некоторых районах России и регионах бывшего СССР. Это, в основном, потомки древних ракообразных, обитавших в этих местах еще в доледниковый период. Например, на кавказском Черноморском побережье в ручьях и пещерных озерах обитает слепая креветка-троглокар Т. schmidti Dormitzer или Troglocaris anophthalmus Kollar. Питается она преимущественно илом. Кроме того, из-за транспортировки амурских рыб в новые места обитания в отдельные водоемы Кавказа, Дальнего Востока и Средней Азии и даже некоторые охладительные водные резервуары ГРЭС случайно переселились современные представители пресноводных креветок.

На Дальнем Востоке встречаются ракообразные видов Leander, Paratya, Caridina. В озере Ханка часто можно увидеть креветки Palaemon superbus и Leander modestus Heller. А в озере Амур проживают все те же Leander modestus Heller и Caridina denticulata sinensis Kemp.  Причем последний вид раньше можно было встретить исключительно в водоемах Японии и Китая. На Сахалине также широко представлены такие виды креветок, как  L. Paucudens De Haan. А в реке Улунчи сравнительно недавно обнаружили креветку Paratya porealis Wolk. В пресных водоемах Астраханской области, Средней Азии, Казахстана, а также во многих охладителях ГРЭС живет восточная речная креветка. Ее естественный ареал – северные районы Вьетнама, Японии и Китая. В нашу полосу креветка также была занесена случайно в 50-х годах прошлого века весте с личинками вьетнамских рыб. Однако она прекрасно прижилась и отлично переносит зимние холода. В длину восточная креветка вырастает до 15 см, а ее вес колеблется в пределах от 11 до 17 граммов.